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揭西县五经富镇，以其悠久的生产姜糖之历史，在潮汕声名远播。 揭西特产的五经富姜糖以本地所产的优质生姜为主要原料。产品色泽金黄，甜辣爽口，具温胃舒气之功效，深受消费者青睐。早在建国前，就大量销往海外。 诗人李铁生的潮俗诗歌这样写道：“‘送穷’包产乐山乡，采得红芽姜饯糖。甜沁心窝热了嘴，村童争唱月光光。” 此诗歌咏改革开放之年，山乡实行包产，治穷致富。五经富着名出产
揭西县五经富镇，以其悠久的生产姜糖之历史，在潮汕声名远播。
揭西特产的五经富姜糖以本地所产的优质生姜为主要原料。产品色泽金黄，甜辣爽口，具温胃舒气之功效，深受消费者青睐。早在建国前，就大量销往海外。
诗人李铁生的潮俗诗歌这样写道：“‘送穷’包产乐山乡，采得红芽姜饯糖。甜沁心窝热了嘴，村童争唱月光光。”
此诗歌咏改革开放之年，山乡实行包产，治穷致富。五经富着名出产姜糖，把采下的红芽稚姜加糖精制，成为姜糖，姜芽尚留少许姜子的辣味，加上适量的糖分，姜的味道带上几分甜，十分可口，甜味沁人心窝，姜芽咀嚼后又热了嘴，这就是姜糖的独特之处。特别是儿童，更是喜欢吃姜糖，一边吃一边唱起“月光光”的童谣，表现其喜悦的心情。
五经富出产姜糖，把采下的红芽稚姜加糖精制，成为姜糖，姜芽尚留少许姜子的辣味，加上适量糖分，姜的味道带上几分甜，十分适口，甜味沁人心窝，姜芽咀嚼后又热了嘴，这就是姜糖的独特之处。
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潮汕文化，隶属于岭南文化，是古中原文化的遗存，是中华民族优秀文化的重要组成部分。潮汕文化发源并流行于广东省潮汕地区（汕头、潮州、揭阳）还有说法指潮汕地区还包括了汕尾。和梅州市的丰顺县汤南、留隍两镇。 宣传潮汕文化,了解潮汕历史。介绍潮汕地区的潮汕美食,潮汕旅游,潮汕民俗,潮汕小吃,潮汕方言,潮汕话,潮汕工艺,潮汕茶,潮汕歌曲,潮剧,英歌,打造属于潮汕人,胶己人的潮汕文化网。让更多人了解潮汕文化。
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