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潮汕习俗|冬至包汤圆

2022-12-23 09:33:40分类: 潮汕民俗文化 阅读:
以糯米粉为主料的食品潮汕圆,以糯米粉为主料的食品。做法1. 把很热的水逐渐加入粉中,用筷子搅拌。2. 揉成粉团,多揉一会!3. 装汤圆的器皿撒点粉。4. 搓成汤圆。搓汤圆不应该会开裂,如果搓不起来就太干,可以再点开水继续揉匀。5. 锅里烧开水,放入红糖,洗净的桔子皮煲开。6. 糖汤烧开后慢慢倒入汤圆,并用铲子推开。7. 等全部汤圆煮到浮上来,关小火再煮一会,让汤稠点。

 

以糯米粉为主料的食品


潮汕圆,以糯米粉为主料的食品。


潮汕习俗|冬至包汤圆

做法


1. 把很热的水逐渐加入粉中,用筷子搅拌。

潮汕习俗|冬至包汤圆


2. 揉成粉团,多揉一会!


潮汕习俗|冬至包汤圆

3. 装汤圆的器皿撒点粉。


潮汕习俗|冬至包汤圆

4. 搓成汤圆。搓汤圆不应该会开裂,如果搓不起来就太干,可以再点开水继续揉匀。


潮汕习俗|冬至包汤圆

5. 锅里烧开水,放入红糖,洗净的桔子皮煲开。

潮汕习俗|冬至包汤圆



6. 糖汤烧开后慢慢倒入汤圆,并用铲子推开。

潮汕习俗|冬至包汤圆


7. 等全部汤圆煮到浮上来,关小火再煮一会,让汤稠点。


潮汕习俗|冬至包汤圆

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